KYOTO Sushi & Teppanyaki Restaurant
KYOTO Sushi & Teppanyaki Restaurant: Case Study phát triển Social Media cho nhà hàng Nhật cao cấp tại Đà Nẵng
1. Tổng quan dự án
KYOTO Sushi & Teppanyaki Restaurant là nhà hàng Nhật Bản cao cấp tại Đà Nẵng, nổi bật với trải nghiệm Teppanyaki trình diễn trực tiếp cùng thực đơn sushi – hải sản tươi sống chuẩn Nhật. Tọa lạc tại khu vực ven biển Mỹ Khê, KYOTO được định vị là điểm đến ẩm thực tinh tế dành cho thực khách trong nước và quốc tế, đặc biệt là nhóm khách du lịch và khách hàng yêu thích trải nghiệm cao cấp. Trong giai đoạn 2023–2024, thương hiệu hợp tác cùng HUGs nhằm xây dựng nền tảng marketing bài bản, tập trung vào phát triển hệ thống social media và nâng cao nhận diện thương hiệu trên các nền tảng digital.2. Bài toán marketing
Trước khi triển khai, hoạt động social của KYOTO chưa thực sự phát huy được lợi thế trải nghiệm độc đáo của nhà hàng. Nội dung chủ yếu xoay quanh hình ảnh món ăn và không gian, thiếu yếu tố storytelling và chưa tạo được sự khác biệt rõ ràng so với các nhà hàng Nhật khác trên thị trường. Bên cạnh đó, các nền tảng như TikTok chưa được khai thác hiệu quả, trong khi đây lại là kênh phù hợp để truyền tải trải nghiệm Teppanyaki – vốn mang tính trình diễn cao. Điều này khiến thương hiệu chưa tiếp cận tốt nhóm khách hàng trẻ và khách du lịch, hai tệp khách hàng quan trọng tại Đà Nẵng.
3. Mục tiêu triển khai
Trong giai đoạn triển khai, HUGs đặt mục tiêu xây dựng hệ sinh thái social media đồng bộ cho KYOTO, đồng thời nâng cao chất lượng nội dung để phản ánh đúng định vị nhà hàng cao cấp. Ngoài việc tăng nhận diện thương hiệu, chiến lược còn hướng đến việc tạo ra nội dung có khả năng lan tỏa, thu hút khách hàng đến trải nghiệm thực tế tại nhà hàng.4. Chiến lược marketing tổng thể
Chiến lược được xây dựng dựa trên việc khai thác “trải nghiệm cốt lõi” của thương hiệu – Teppanyaki trình diễn trực tiếp. TikTok được lựa chọn là kênh tăng trưởng chính, với định hướng nội dung tập trung vào các khoảnh khắc biểu diễn của đầu bếp, quá trình chế biến món ăn và phản ứng của khách hàng tại bàn. Song song đó, Facebook và Instagram được quản trị và phát triển nhằm duy trì hình ảnh thương hiệu, với nội dung tập trung vào món ăn, không gian và trải nghiệm dining cao cấp. Ngoài ra, các sản phẩm in ấn và hình ảnh doanh nghiệp cũng được thiết kế và triển khai để đảm bảo sự đồng bộ về nhận diện trên cả online và offline.
5. Triển khai nội dung và sản xuất
HUGs triển khai sản xuất nội dung theo hướng kết hợp giữa yếu tố thị giác và cảm xúc. Các video Teppanyaki được quay với góc máy động, tận dụng hiệu ứng lửa, âm thanh và chuyển động để tạo trải nghiệm sống động, phù hợp với hành vi người dùng trên TikTok. Bên cạnh đó, bộ hình ảnh doanh nghiệp và trải nghiệm khách hàng được đầu tư chuyên nghiệp, giúp nâng cao chất lượng hình ảnh thương hiệu trên các nền tảng social. Nội dung không chỉ dừng lại ở việc giới thiệu món ăn mà được xây dựng như một hành trình trải nghiệm, giúp khách hàng dễ dàng hình dung và bị thu hút.
6. Kết quả đạt được
Sau quá trình triển khai, hoạt động social media của KYOTO ghi nhận sự tăng trưởng rõ rệt về cả chất lượng nội dung lẫn hiệu quả truyền thông. TikTok trở thành kênh nổi bật với nhiều nội dung đạt lượt tiếp cận cao, góp phần mở rộng tệp khách hàng, đặc biệt là nhóm khách du lịch và khách hàng trẻ. Facebook và Instagram duy trì tương tác ổn định, đồng thời nội dung có sự nhất quán hơn về hình ảnh và thông điệp. Nhận diện thương hiệu được cải thiện đáng kể, giúp KYOTO trở thành một trong những lựa chọn nổi bật trong phân khúc nhà hàng Nhật tại Đà Nẵng.7.Giá trị mang lại cho thương hiệu
Dự án đã giúp KYOTO xây dựng nền tảng marketing vững chắc, từ hệ thống kênh đến định hướng nội dung. Thương hiệu không chỉ tăng độ nhận diện mà còn cải thiện khả năng thu hút khách hàng thông qua nội dung trực quan và trải nghiệm. Ngoài ra, hệ thống nội dung được xây dựng còn hỗ trợ trực tiếp cho hoạt động kinh doanh, góp phần tăng lượng khách đến nhà hàng và nâng cao hiệu quả chuyển đổi từ online sang offline. Case study KYOTO Sushi & Teppanyaki Restaurant cho thấy rằng trong ngành F&B cao cấp, việc khai thác đúng trải nghiệm cốt lõi là yếu tố then chốt để tạo nên sự khác biệt. Sự kết hợp giữa nội dung trải nghiệm, hình ảnh chất lượng và chiến lược nền tảng phù hợp đã giúp thương hiệu đạt được tăng trưởng rõ rệt trong giai đoạn 2023–2024, đồng thời tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững trong tương lai.Liên hệ về dự án
[contact-form-7 id="12" title="Liên hệ dự án"]
